36По

Основою моєю роботи в проєкті було формування команди, організація роботи, контроль над виконанням та управління – CEO компанії:

 
  • Робота над концепцією, організація діяльності кухні та залу.
  • Розробка стратегії просування, айдентики ресторану та макетів.
  • Формування команди з прописом організаційної структури, чек-листів, мотиваційної програми, корпоративної культури, опис стандартів роботи.
  • Контроль ремонтних робіт.
  • Пошук партнерів.
  • Розробка меню відносно концепції на основі давніх рецептур.
  • Запуск роботи ресторану.
  • Організація роботи згідно з плануванням, фінансова аналітика, операційна діяльність, реконструкція виробництва. Систематизація бізнесу.

Активне просування через відгуки гостей в соціальних мережах та пошукових ресурсах туристів, робота з туристичними групами, інфлюенсерами, прямі онлайн-трансляції життя в 36По.

PR технологія через створення казкового героя Лоло – це справжня тигрова акула, яка жила в акваріумі. Для цього було написано казку та видано лімітовану серію книг про хоробру акулу Лоло. Всі гроші від продажу цих книг йшли на закупівлю дитячих куточків в онколікарні.

Потрібна консультація?